L’Oriol Aguayo ens descobreix el projecte que comparteix amb la Pepi: un ramat de més de 80 cabres payoyas que viuen i pasturen a Collserola, molt a prop de la masia de Can Bofill, de la qual ja vam parlar al capítol 42. Durant la conversa, l’Oriol ens explica com és l’ofici de pastor i ens apropa al món fascinant de les cabres: la seva manera de ser, com es comporten, els noms que tenen, quan pasturen i, fins i tot, quanta llet produeixen. També parlem de la seva petita producció de llet, iogurts i formatges, que ofereixen a tot aquell que vulgui tastar-los.
Imatge de portada: El ramat de Can Bofill
