Qualsevol embarassada sap que si hi ha alguna cosa que cal evitar són les sotragades. Les de Sara Baras quan balla són de campionat, o sigui que ha fet cas al metge i ha decidit penjar el talons per un període indeterminat. Tot quadra, perquè a més, 'Esencia' és el muntatge número 10 amb companyia pròpia, la que va crear el 1998. Per això és un repàs als nou especacles anteriors, des del primer 'Sensaciones' al més recent, 'Carmen'. D'aquest inclou uns tangos amb música de Paco de Lucía que balla amb José Serrano, un dels partenaires més veterans L'espectacle s'obre amb un número sense Sara Baras a mode de presentació de la companyia. La presència dels músics a escena, a estones visibles, a estones en la penombra, unifica unes coreografies originalment concebudes amb propòsits narratius molt diferents. De cada treballa n'ha intentat conservar, diu, l'essència...
Va escollir París per estrenar ‘Esencia’, el muntatge que presenta a Barcelona i que el 25 d’abril ballarà per darrer cop a casa seva, a Cadis.
