XAVIER TRIAS, alcalde de Barcelona "I hem d'inventar. Amb uns moments difícils, complicats, de crisi econòmica, de crisi social, això ens dóna unes oportunitats de futur incrïbles, sobretot si, a més, tenim coneixement, si tenim universitats que son capaces de fer recerca i de fer aquest coneixement i després tenim la manera d'aplicar aquest coneixement."
L’alcalde, Xavier Trias, ha estat l’encarregat d’inaugurar-la. El sistema s’anomena Nice Cold System i l’ha desenvolupat la companyia catalana Nice Fruit en col·laboració amb la UPC. Els responsables de l’empresa han destacat que amb aquest sistema s’obre un gran ventall de possibilitats per als agricultors, que podran exportar els productes a més llocs i optimitzar l’excedent que tinguin. Trias, per la seva banda, ha destacat la importància d’innovacions com aquesta.
