En Joan Paré ens porta als Jardins de la Francesa, un espai ple d’història just darrere de la Catedral de Girona. Aquests jardins, que en l’edat mitjana havien estat un cementiri i després la casa d’un canonge, van rebre el seu nom gràcies a Madame Mathieu, una escriptora francesa que els va comprar el 1922 i hi passava llargues estones escrivint.
L’Ajuntament de Girona els va adquirir el 1962 i els va convertir en el parc que coneixem avui.
El lloc amaga també una curiosa llegenda gastronòmica: explica que un arquebisbe gironí es va enamorar de la francesa i la va convidar a sopar. La criada, gelosa, va cuinar una botifarra substituint la sal per sucre per fer-la incomestible. Però la francesa en va quedar encantada, i així, segons la tradició, hauria nascut la famosa botifarra dolça de Girona.
