Els nens i nenes de segon de Primària de l’Escola Patronat Domènech, al barri de Gràcia, han fet l’activitat L’escola cuina al mercat. Primer de tot, han anat a comprar al Mercat de la Llibertat, on han trobat productes frescos i de proximitat per poder fer les elaboracions culinàries.
Durant la visita al mercat, han vist com treballa el personal de les parades com la peixateria, la carnisseria i la fruiteria. Un cop disposen de tots els ingredients poden anar cap a la cuina a despertar el costat més gurmet.
El cuiner Marc ha ensenyat a l’alumnat a fer servir el ganivet amb seguretat, netejar els productes de temporada com el boniato i les castanyes i, amb tot apunt, comença l’elaboració.
El resultat ha estat un plat d’estofat de pollastre i unes xips de boniato amb iogurt que han quedat exquisits.
