Mercabarna treballa per minimitzar el malbaratament d’aliments. L’empresa agroalimentària ha reduït fins al 0,5 % la xifra de menjar que no comercialitzen, un percentatge que es tradueix en unes mil tones de menjar que no arriben al consumidor final. De quina manera treballa Mercabarna per lluitar contra el malbaratament? Ha visitat ‘bàsics’ per parlar-ne, el director general de l’empresa, Josep Tejedo.