La Carnisseria Carmen, al número 45 del carrer d’Escudellers, tancarà després de més de 100 anys d’història al Gòtic. La propietat del local ha anunciat a la responsable actual de la botiga, Basi Pérez, que tenen la intenció d’actualitzar-los el lloguer per equiparar-lo al “preu de mercat”. Segons Pérez, actualment paguen poc més de 900 € pel local i ja els costa arribar a finals de mes. Per això l’augment de la renda suposarà la fi del negoci.
La responsable actual de la botiga, que subministra restaurants propers com Los Caracoles, el Bidasoa o el Gatopardo, diu sentir “pena” per haver de tancar la botiga, tot i que assegura sentir-se sola perquè el teixit comercial històric d’Escudellers ha anat minvant durant els darrers anys. “Abans hi havia teixit comercial, però ara em sento una estrangera enmig del carrer“, afegeix.
