L’art de fer entrepans

En la secció 'La ruta del bon pa', de "La tarda de Barcelona", de betevé91fm, l'Eduard Verdaguer ens descobreix els forns de Barcelona en què es fa pa de qualitat i seguint la tradició artesana. Avui, parlem del restaurant Pockets, on podem trobar uns dels millors entrepans de la ciutat. El secret és la combinació de les receptes de l'àvia amb un pa de qualitat. En parlem amb el Nacho Bueno, del restaurant Pockets.

Escolteu-ho aquí: