El secret de l’escabetx

En la secció 'El golafre', de "La tarda de Barcelona", de betevé 91.0 fm, en Xesco Bueno ens explica el secret d'un bon escabetx. En parlem amb Rubén Ruiz, cuiner i propietari de La Taberna dels 11, del barri de Sant Gervasi - Galvany.

Escolteu-ho aquí: