Concurs de truites i disfresses als mercats per celebrar l’inici del Carnaval

Els paradistes constaten que el consum de botifarra d’ou i truita per Dijous Gras es manté de generació en generació

El Dijous Gras és el primer dia d'una setmana en què l'esperit de la disbauxa i la transgressió s'apoderaran de la ciutat. Una festa molt vinculada també a la gastronomia. Comença amb la botifarra d'ou, la coca de llardons i les truites i acaba el Dimecres de Cendra amb la tradició de menjar sardines.

Al Mercat de Santa Caterina els paradistes no es disfressen fins dissabte però aquest dijous ja han començat a escalfar motors per la festa de Carnaval amb un concurs de truites.

On sí que hi ha totes les parades engalanades és al Mercat del Fort Pienc. Recreacions d'un bosc de fades, del Japó o d'un vaixell pirata han sorprès els clients que també han pogut menjar truita i botifarra, obsequi del mercat.