Recepta: Udons saltats

Ingredients:

· fideus udon cuits
· 1 all picat
· 1 culleradeta de gingebre fresc
picat
· 1 ceba tendra
· xiitakes
· pebrot vermell
· espàrrecs verds
· 30 ml de salsa de soja
· 1 culleradeta de panela
· 1 cullerada de vinagre d’arròs
· 1 cullerada d’aigua
· 1 culleradeta de midó de blat de
moro
· oli de sèsam