Entrevista a Ramon Sentmartí i Cristina Caparrós sobre Benvinguts a pagès

Aquest cap de setmana se celebra Benvinguts a pagès, una cita en què explotacions de tot Catalunya obriran les portes de casa seva per ensenyar-nos els seus camps, ramats, barques i obradors. L’objectiu dels organitzadors és crear un espai d’intercanvi perquè els ciutadans puguin gaudir i conèixer l’origen del que mengem. En parlem amb Ramon Sentmartí, director de Prodeca, i Cristina Caparrós, responsable de l’explotació pesquera Cap a Mar de la Barceloneta.