A Catalunya es repartiran més de 700.000 mones aquests dies

El preu dels ingredients bàsics com la xocolata, l’ametlla o l’ou n’encareix lleugerament el preu, segons el Gremi de Pastissers

Aquest any, per comprar la mona caldrà gratar-se una mica més la butxaca. El Gremi de Pastissers de Barcelona confirma un lleuger repunt dels preus, sobretot, perquè la matèria primera s'ha encarit. Els pastissers han de pagar més per la xocolata, l'ametlla o l'ou i, per això, asseguren s'han encarit els preus finals. El pastís de pa de pessic per a quatre persones ronda els 35-40 euros i una figura de xocolata ben treballada els 50-60 euros. A la demarcació de Barcelona s'espera vendre'n 480.000, un 3 % més que l'any passat. La millora, diuen els pastissers, també reverteix en els fillols.