Una barcelonina, la millor estudiant de pastisseria de tot l’estat

Paula Pons, alumna de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, ha guanyat la primera edició del concurs espanyol Intersicop

Només té 21 anys i li falten uns mesos per acabar els estudis a l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Paula Pons ha explicat en una entrevista a 'La tarda de Barcelona', de betevé 91.0 fm, com va guanyar la primera edició del concurs Intersicop, una competició entre una selecció de 24 estudiants de pastisseria de diferents punts de l'estat. Pons, a qui la passió per cuinar ve de la seva àvia, va guanyar gràcies a un pastís semifred amb un cruixent de nous pecanes, toffee, pa de pessic de nous, crumble, un gelificat d'albercoc, mousse i glacejat de xolocata negra.

Escolteu-ho aquí: